С началом весны и ароматным запахом роз, сбор этого ценного продукта в садах Северного Хорасана начался в конце мая и продлится до середины июня, принося свежесть и жизненную силу в этот регион. Этот процесс, который занимает около 15 дней, не только предвещает экономический бум, но и является символом неустанных усилий фермеров и их глубокой связи с землей.