Джавак-кари - это древняя персидская техника инкрустации по дереву из города Шираз на юго-западе Ирана. Данный вид искусства перестал существовать после появления искусства Хатамкари во втором столетии по лунному календарю. Однако в последние 25 лет оно вновь обрело популярность в Ширазе.